Tuesday Blind Tastings
Ebenezer Shiraz 2000
Barossa Valley, Australia
Price: $60
Rating: 95
Source: Cellar
Description: Deep red but light at the edge. Dark berries, spice, mocha and smokiness. Complex long palate with opulent fruit and great balance.
Tasting date: 27 November 2018
Decanter.com, 201 Decanter magazine, 269, 271, 273, 274, 297 decanting, 4950, 171, 173, 174, 257, 260 demi-sec, 93 Derrick, John, 297 Descendientes de Jose Palacios, 159, 160, 286 Dsire Chocolate Dessert Wine, 204 dessert wines, 13, 128, 240. See also specific wines Deutz, 95 Deuziemes Crus, 71 DFJ Vinhos, 169 Index 331 digital thermohygrometer, 264 Diliberto Winery, 215 distribution costs, 14 DOC, 139 DOCG, 139, 143 DOC Prosecco di Congeliano-Valdobbiadene, 138 Dolcetto, 4, 133 Dolcetto dAsti, 133 Dolianova, 148 Domaine Andr et Mireille Tissot, 128 Domaine Beauthorey, 126 Domaine Bernard Baudry, 111 Domaine Cazes, 126 Domaine DAuvenay, 89 Domaine de Beudon, 188 Domaine de Bollenberg, 291 Domaine de Chevalier Blanc, 69 Domaine de Fontedicto, 126 Domaine de lEcu, 111 Domaine des Maisons Brules, 111 Domaine de Souch, 123 Domaine des Sablonnettes, 111 Domaine des Vignes du Maynes, 89 Domaine de Trevallon, 122 Domaine de Villeneuve, 119 Domaine du Bollenberg, 102 Domaine du Castel, 194 Domaine du Comte Armand, 89 Domaine du Ruault Saumur-Champigny 2003, 110 Domaine du Traginer, 126 Domaine du Viking, 108 Domaine du Viking Vouvray 2001, 108 332 1000 BEST WINE SECRETS Domaine Ferran, 74 Domaine Gauby, 125 Domaine Georges Mugneret, 83, 84 Domaine Giboulot, 89 Domaine Havette, 122